{"id":5566,"date":"2024-01-28T09:59:34","date_gmt":"2024-01-28T08:59:34","guid":{"rendered":"https:\/\/diebuchmacherei.de\/?p=5566"},"modified":"2025-09-24T16:11:01","modified_gmt":"2025-09-24T14:11:01","slug":"express-12-2022-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diebuchmacherei.de\/de_de\/2024\/01\/28\/express-12-2022-2\/","title":{"rendered":"express, 12\/2022"},"content":{"rendered":"\r\n

\u00dcber Widerstand gegen die Ausbeutung von Mensch und Natur<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Von Ulrich Maatz<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Die Holding der Familie T\u00f6nnies ist mit Abstand der gr\u00f6\u00dfte Fleischverarbeitungskonzern in
Deutschland. In die \u00f6ffentliche Kritik geraten ist er im Fr\u00fchjahr 2020 wegen 1.500 Corona-In-
fektionen in seiner Schlachterei am Stammsitz Rheda-Wiedenbr\u00fcck. Erst dieses Ereignis hat
dazu gef\u00fchrt, dass es eine breitere Emp\u00f6rung \u00fcber die unmenschlichen Arbeits- und Lebens-
bedingungen der migrantischen Arbeiter:innen in den Gro\u00dfschlachtereien gibt \u2013 und als eine
staatliche Reaktion die Verabschiedung des Arbeitsschutzkontrollgesetzes.
Der \u00bbJour Fixe Gewerkschaftslinke\u00ab besch\u00e4ftigt sich schon seit Jahren intensiv mit diesem
Thema und hat Initiativen gegen das \u00bbSystem T\u00f6nnies\u00ab unterst\u00fctzt. Er hat nun
einen Folgeband zu dem 2020 erschienenen Buch \u00bbDas System T\u00f6nnies\u00ab herausgegeben, in
dem nicht nur die Arbeitsbedingungen der Arbeiter:innen in der Fleischindustrie behandelt
werden, sondern auch die Perspektiven der Fleischindustrie, der Landwirtschaft und der Tier-
rechte.
Auf gut 200 Seiten finden sich \u00fcber 30 Beitr\u00e4ge, die zum gro\u00dfen Teil schon an anderer
Stelle ver\u00f6ffentlicht wurden. Im ersten Teil des Buches sind Berichte abgedruckt, die die
Situation bei T\u00f6nnies (und dar\u00fcber hinaus in der Fleischindustrie insgesamt) vor dem Inkraft-
treten des Arbeitsschutzkontrollgesetzes beschreiben. Im zweiten Teil geht es um die Umset-
zung des Arbeitsschutzkontrollgesetzes und (erste) Auswirkungen. Im dritten Teil sind Beitr\u00e4-
ge unter der \u00dcberschrift \u00bbFakten. Ausblicke. Perspektiven\u00ab versammelt.
Dass hier Texte nachgedruckt wurden ist kein Nachteil \u2013 im Gegenteil: Die Zusammenstel-
lung erm\u00f6glicht einen guten Einblick in die unterschiedlichen Aspekte dieser besonderen
Ausbeutungspraxis.
So vermitteln z.B. die Interviews mit dem Pfarrer Peter Kossen aus Lengerich, mit Inge
Bultschnieder von der \u00bbInteressengemeinschaft Werkfairtr\u00e4ge\u00ab aus Rheda-Wiedenbr\u00fcck und
mit Freddy Adjan, dem stellvertretenden Bundesvorsitzenden der Gewerkschaft NGG, ein an-
schauliches Bild der Arbeits- und Lebensbedingungen von Werkvertragsbesch\u00e4ftigten in der
Fleischindustrie. In diesen und anderen Beitr\u00e4gen wird deutlich, mit wie viel Zivilcourage
sich (zun\u00e4chst) Einzelne nicht nur gegen die miesen Arbeitsbedingungen, sondern auch gegen
die Umweltverschmutzung und Tierqu\u00e4lerei des \u00bbSystem T\u00f6nnies\u00ab gewehrt haben \u2012 ob am
Stammsitz in Rheda-Wiedenbr\u00fcck, in Wei\u00dfenfels in Sachsen-Anhalt oder in Kellinghusen in
Schleswig-Holstein. Dort wurde sogar der amtierende Landrat des Kreises Steinburg\/Itzehoe,
Torsten Wendt, auf Druck der Fleischlobby von der Mehrheit des Kreistages abgew\u00e4hlt, nach-
dem er wegen der Missst\u00e4nde mit der Schlie\u00dfung der Schlachterei gedroht hatte und sich
express Nr. 12\/2022
nicht von T\u00f6nnies hatte \u00bbeinnorden\u00ab lassen. Der kurze Beitrag von Dieter Wegner dazu ist ein
Lehrst\u00fcck, wie politische Erpressung funktioniert und demokratische Strukturen ausgehebelt
werden. Die beiden Beitr\u00e4ge \u00fcber den zweitgr\u00f6\u00dften T\u00f6nnies-Standort in Wei\u00dfenfels belegen
am Beispiel der dortigen Auseinandersetzung um den Emissionsschutz und um Abwasserpro-
bleme, wie Umweltrecht und rechtsstaatliche Standards umgangen bzw. ignoriert werden.
Die Beitr\u00e4ge im zweiten Teil des Buches befassen sich mit dem Arbeitsschutzkontrollge-
setz und seinen bisherigen Auswirkungen. Es ist am 1. Januar 2021 in Kraft getreten. Wesent-
licher Inhalt ist das Verbot von Werkvertr\u00e4gen und Leiharbeit in Betrieben der Fleischindus-
trie mit mehr als 50 Besch\u00e4ftigten. Das ist zun\u00e4chst ein politischer Erfolg aller, die gegen die
\u00dcberausbeutung in der Fleischindustrie protestiert haben. Allerdings zeigen die ersten Berich-
te \u00fcber die Umsetzung des Gesetzes, dass die Auswirkungen f\u00fcr die \u2013 jetzt direkt bei den
Schlachtereien besch\u00e4ftigten \u2013 Arbeiter:innen nicht immer positiv sind. So hat die Reduzie-
rung der \u00fcberlangen Arbeitszeiten teilweise zu einer weiteren Steigerung der Arbeitshetze ge-
f\u00fchrt. Auf der anderen Seite sind die Chancen f\u00fcr gewerkschaftliche Organisation und Durch-
setzung tariflicher Verbesserungen deutlich gestiegen.
Neben diesen beiden Themenschwerpunkten bietet dieser Sammelband aber noch mehr,
beispielsweise: Analysen, wie es \u00fcberhaupt zu solch haarstr\u00e4ubenden Verh\u00e4ltnissen kommen
konnte (Ferschl\/Krellmann: Deutschland einig Dumpinglohnland) und wie sich die Strukturen
der Schlachtbranche aktuell ver\u00e4ndern (H\u00fcttenschmidt); Erkl\u00e4rungsans\u00e4tze, warum das Agro-
business Treiber der Corona-Pandemie und anderer Seuchen ist (Stache\/Bernhold: Super-
spreader Fleischkapital) sowie Ansatzpunkte f\u00fcr eine andere landwirtschaftliche Produktion
(Kock-Rohwer und Piachnow-Schmidt, Ideenwerkstatt Kellinghusen).
Dieter Wegner schreibt im Vorwort f\u00fcr die Herausgeber: \u00bbEs haben sich in den letzten Jah-
ren sehr unterschiedliche Akteure gegen das System T\u00f6nnies zusammengefunden: aus der Zi-
vilgesellschaft, Initiativen gegen das System T\u00f6nnies, aus beiden Kirchen, Gewerkschafter,
Tierrechtler, Landwirte, Wissenschaftler. Auch wenn zwischen ihnen Unterschiede in der
Herangehens- und Sichtweise bestehen, sie eint das Ziel: Das System T\u00f6nnies muss weg!
Wenn dieses Buch II dazu dient, das Interesse am Thema aufrechtzuerhalten, hat es seinen
Zweck erf\u00fcllt.\u00ab
Auch wenn es leider nicht immer editorische Erl\u00e4uterungen zum Hintergrund und den Au-
tor:innen der einzelnen Beitr\u00e4ge gibt \u2013 das Buch erf\u00fcllt seinen Zweck, ist in seiner Vielfalt
sehr anregend und ein gutes Beispiel f\u00fcr politische Aufkl\u00e4rung \u2013 insbesondere zum konkreten
Zusammenhang zwischen \u00d6konomie und \u00d6kologie. Meine Empfehlung lautet daher: Unbe-
dingt lesen!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n